Muitos podem pensar que os nossos glamurosos cupcakes surgiram nos EUA, mas na verdade eles foram criados no Reino Unido como uma opção prática para o chá das cinco.
Originalmente chamados de Fairy Cakes (bolo das fadas) se tornaram populares em 1900 pela sua praticidade no preparo, pois utilizavam os cups (xícaras) como medida ao invés ter que pesar os ingredientes, e também eram assados em xícaras.
Originalmente chamados de Fairy Cakes (bolo das fadas) se tornaram populares em 1900 pela sua praticidade no preparo, pois utilizavam os cups (xícaras) como medida ao invés ter que pesar os ingredientes, e também eram assados em xícaras.
Em 1828 no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie, é mencionado pela primeira vez o termo Cupcake.
As primeiras receitas datam de 1796 com elementos simples, um bolinho de baunilha coberto com fondant.
Hoje encontramos uma infinidade de variações tanto nos sabores da massa, cobertura e recheio, sem contar o charme e delicadeza dos confeitos!
E para você, qual a combinação de sabores perfeita para o seu cupcake?
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